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  • 1. (2018高三上·江门模拟) 汉代《说文解字》有云“饴,糵煎也”。我国古代人民已经知道用煮熟的糯米和切碎的糵(发芽的谷物)充分混合进行保温,再经搅拌熬煮后得到饴糖。饴糖中的主要成分和糵的作用分别是( )

    A . 麦芽糖、提供淀粉酶 B . 蔗糖、提供麦芽糖酶 C . 蔗糖、提供淀粉酶 D . 麦芽糖、提供麦芽糖酶
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  • 1. (2023高三上·定边月考) 刺丝泡是草履虫细胞内的小杆状具膜结构,其内含蛋白质、离子等多种物质。当草履虫受到外界刺激时,刺丝泡尖端的膜与细胞膜发生融合,随后射出内容物,起防御或捕食的作用。下列叙述错误的是(       )
    A . 草履虫是单细胞生物,体内有两种核酸,其遗传物质是DNA B . 刺丝泡膜与细胞膜结构相似,其基本支架是磷脂双分子层 C . 草履虫受到刺激射出刺丝泡内容物的过程属于条件反射 D . 可利用'H标记刺丝泡的蛋白质,从而对其去向进行追踪
  • 2. (2021高三上·天津期中) 下列有关物质存在形式的叙述有误的是(  )
    A . 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,如水、蛋白质等 B . 细胞中的大多数无机盐以化合物的形式存在,如Mg是构成叶绿素的元素 C . 细胞中绝大部分的水以自由水的形式存在,自由水比例越大代谢越旺盛 D . 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在,淀粉是最常见的多糖
  • 3. (2022高三上·黑龙江开学考) 下列关于还原糖鉴定的叙述中,正确的是(    )
    A . 由于甘蔗中含糖量高,所以是鉴定还原糖的理想材料 B . 鉴定还原糖所选材料应为白色或近于白色,便于观察反应后的颜色 C . 鉴定还原糖所用的试剂,也可以直接用于鉴定蛋白质 D . 鉴定还原糖不需要用显微镜观察,但必须加热至沸腾

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