• 1. (2023高三上·保定期中) 西湖龙井茶密是我国著名茶叶，特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇。成品茶封纯净清澈、香味持久，其中含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡因、氨基酸、维生素等营养成分，下列叙述正确的是（ ）

  A . 泡茶时各种营养成分以主动运输的方式通过细胞膜 B . 茶叶中的维生素D属于脂质，可被苏丹Ⅲ染成橘黄色 C . 茶树叶肉细胞中的结合水含量低于自由水 D . 成品茶叶中不含自由水，含有的氨基酸都是必需氨基酸