当前位置: 初中化学 / 综合题
  • 1. (2018·烟台) 某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉):

    1. (1) 表中“钠”是指      (填字母序号,下同)。
      A . 单质   B . 分子   C . 元素
    2. (2) 营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起
    3. (3) 油脂与糖类的组成元素相同,但是它们的性质不同,原因是
    4. (4) 针对网上流传的“能燃烧的面条不安全,是因为含有添加剂”的消息,从化学的视角分析缺乏科学依据。

      ①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5n]是可以燃烧的,淀粉充分燃烧的产物是;面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味,是因为面粉中还含有的营养物质是

      ②为避免面粉厂车间发生爆炸事故,生产过程可采取的措施有

      A.密封门窗,隔绝氧气    

      B.严禁吸烟,杜绝火源

      C.轻拿轻放,减少粉尘扬起  

      D.提高面粉的着火点

      ③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力,需施加肥。

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