• 1. (2018·邵阳) 下列四组食品中，制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（　　）
  

  A . 酸奶、米酒、食醋 B . 水豆腐、酱油、火腿肠 C . 面包、苹果汁、米酒 D . 糍粑、酸奶、面包