1. (2023高三上·青铜峡期中) 广东佛山人稠地广，自明清起就是我国的四大名镇之一，其古法酿造酱油技术流传至今已有300多年的历史。佛山为我国最大的广式酱油生产基地，其古法酿造酱油需精心挑选优质大豆，经过浸洗、蒸煮、发酵、晾晒等程序，至少要历时一年才能制成，国内原料主要来自我国的中温带地区。

该地古法酿造酱油的优质大豆原料主要来自（ ）