下列关于白糖的变化，产生了新物质的是（）

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1. (2023六下·洛阳期末) 下列关于白糖的变化，产生了新物质的是（）

A . 白糖研磨成粉末 B . 白糖加热后变成苦味的焦糖 C . 白糖溶于水

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