• 1. (2016高一上·黄骅期中) 青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与本尼迪特试剂反应生成红黄色沉淀，说明（　　）
  

  A . 青苹果汁中含有淀粉，不含糖类 B . 熟苹果汁中含有糖类，不含淀粉 C . 苹果成熟时，淀粉水解成还原糖 D . 苹果成熟时，单糖聚合成淀粉