①核酸 ②多肽 ③淀粉.
①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原;
②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖;
③此生物一定是植物,因为它能含有淀粉和麦芽糖;
④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖.
营养物质 | 体外燃烧释放能量(KJ/g) | 体内氧化分解释放能量(KJ/g) | 耗氧量(dL/g) |
糖 | 17 | 17 | 0.83 |
蛋白质 | 23.5 | 18 | 0.95 |
脂肪 | 39.8 | 39.8 | 2.03 |
据上表内容不能作出的判断是( )
材料用具:质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精.
①取两支试管,编号A,B,向A、B两试管中各加入1mL新鲜的淀粉酶溶液,然后向A试管加,向B试管加5滴无水乙醇,混匀后向A、B两试管再加2mL可溶性淀粉溶液;
②将两支试管摇匀后,同时放入适宜温度的温水中维持5min;
③;
④从温水中取出A、B试管,各加入1mL斐林试剂摇匀,放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min,观察试管中出现的颜色变化.
①,说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性;
②,说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性.