1. 当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

主食	荤菜	蔬菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

1. （1） 食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是。
3. （2） 食堂中霉变的大米        。

   A . 可以食用 B . 蒸煮后可以食用 C . 绝对不能食用
5. （3） 同学给学校食堂的下列建议不合理的是        。

   A . 在主食中补充粗粮 B . 多提供油炸食物 C . 适当提供水果