• 1. 端午节前，小磊的奶奶制作了很多的美食，她制作下列食品时均需要利用真菌的是（ ）

  A . 米醋和米酒 B . 泡菜和面包 C . 酸奶和豆腐乳 D . 馒头和豆瓣酱