• 1. 豆腐中含有优质蛋白质、卵磷脂等，因此，它是人们口中常说的“美味佳肴”，但豆腐还含有多种皂角苷，它能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，又可促进碘的排泄，所以经常吃豆腐者，应该适当增加某种无机盐的摄入，所以将豆腐配上（ ）一起吃，是十分合理的。

  A . 海带 B . 鸡肉 C . 香葱 D . 肥肉