1. (2021·青海) 下列总结的化学知识不完全正确的是（   ）

A．生活常识	B．安全常识
活性炭净水——吸附作用 洗洁精去油污——乳化作用	油锅着火——用锅盖盖灭 甲醛溶液浸泡海产品——保鲜
C．化学与健康	D．物质的分类
缺维生素A——引起夜盲症 缺钙元素——骨质疏松	淀粉和蛋白质——有机物 纯碱和小苏打——盐类