• 1. (2018·邵阳) 膳食平衡是人体健康的重要保证。蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是（   ）

  A . 大米、小麦    B . 牛奶、鸡蛋 C . 花生油、猪油    D . 黄瓜、苹果