如图，Y曲线表示下列哪种物质在消化道各部位被消化的程度（　　）

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1. (2018·莆田模拟) 如图，Y曲线表示下列哪种物质在消化道各部位被消化的程度（　　）

A . 蛋白质 B . 淀粉 C . 脂肪 D . 维生素

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