• 1. 小明将少量的白糖放在铁锅里加热，先看到白粮融化，接着看到融化的物质呈现棕色，最后有黑色残渣，请你判断整个实验属于（   ）

  A . 研究白糖的结构 B . 研究白糖的用途 C . 研究白糖的变化 D . 研究白糖的制法