• 1. (2024·永州模拟) 下列四种食品和参与其发酵的主要微生物匹配错误的是（    ）

  A . 面包——酵母菌 B . 酸奶——乳酸菌 C . 食醋——醋酸杆菌 D . 泡菜——霉菌