• 1. (2024·永州模拟) 2023年“假泰国香米”事件又一次引起了人们对食品安全问题和合理膳食的高度关注。下列叙述正确的是（    ）

  A . 隔夜的米饭可以放心食用，这样可以避免浪费 B . 人体对维生素的需要量很少，可以由其他营养物质代替 C . 米饭中含有大量淀粉，能为生物的生命活动提供能量 D . 对于幼儿来说，每日只要提供足够的蛋白质，不吃大米饭也没关系