1. (2024二上·新余期末) 生活中的语文。

光明小学周一午餐菜单
红烧茄子	水蒸蛋	葱爆羊肉	水煮鱼	辣椒炒肉	煎饺	绿豆汤

1. （1） 请你选出上面的菜单中表示食物制作方法的字。
3. （2） “烧”是结构，部首是；“煮”是结构，用部首查字法先查；再查画。带有以上偏旁的字大多和有关。（6分）