1.
(2024·黑龙江模拟)
植物体内的多聚半乳糖醛酸酶可将果胶降解为半乳糖醛酸,能促进果实的软化和成熟脱落。为探究该酶的特性,进行以下4组实验,条件及结果如下表。下列叙述正确的是( )
| ① | ② | ③ | ④ |
果胶 | + | + | + | + |
多聚半乳糖醛酸酶 | + | + | + | + |
Ca²⁺ | - | + | - | - |
Mn²⁺ | - | - | + | - |
55℃ | - | - | - | + |
半乳糖醛酸 | + | - | +++ | ++ |
注:“+”表示存在和量的多少,“-”表示无。①~③组在常温下实验
A . 由①④组可知,自变量为温度,因变量为半乳糖醛酸的量
B . 由①②③组可知,多聚半乳糖醛酸酶的活性受离子影响
C . 该实验说明,喷施Mn²⁺制剂可缩短果实成熟期
D . 该实验证明,多聚半乳糖醛酸酶不具有专一性