1. (2023·武汉模拟) 小麦磨成的面粉，其主要成分是淀粉。某中学的生物兴趣小组在探究“面粉在口腔中的变化”时，按下表所示的方案进行实验。请观察思考后，回答问题。

试管编号	面粉糊	唾液有无	是否搅拌	温度	恒温处理	滴加碘液
1	适量	2mL唾液	搅拌	37℃	10分钟	2滴
2	适量	2mL清水	搅拌	37℃
3	适量	2mL唾液	搅拌	0℃
4	适量	2mL唾液	搅拌	100℃

1. （1） 为了探究“唾液对面粉的消化作用”，应选用1号和号试管进行对照实验。
3. （2） 如果要选用1号、3号、4号试管进行实验，则所探究的问题是对消化酶消化作用的影响。
5. （3） 恒温处理10分钟后，向4支试管中分别滴加碘液，你预测不变蓝的是号试管，原因是淀粉被分解成了，不能发生显色反应。
7. （4） 小肠是人体吸收营养物质的主要器官，原因之一是小肠内表面有环形皱襞，皱襞上有许多，大大增加了吸收营养物质的面积。