1. (2023七下·福清期末)  2023年5月30日，神舟十六号载人飞船成功发射，开启了中国载人航天的新篇章。目前航天食品越来越丰富，传统食物——猪肉白菜饺子就是其中之一，其主要营养成分及含量如下表所示：

营养成分	能量（千焦）	蛋白质（克）	脂肪（克）	糖类（克）	无机盐（毫克）				维生素（毫克）
					钠	钾	磷	钙		B	E
含量（每百克）	914	7.5	10.8	26.0	383	148	96	21		0.19	0.39

1. （1） 饺子皮的主要成分是，属于糖类，能为宇航员在太空舱的活动提供。
3. （2） 饺子馅中的蛋白质在中初步消化，最终被分解为后才能吸收利用。如上表中，不需要消化就可以直接吸收的营养成分有。
5. （3） 太空的失重环境容易造成航天员骨质疏松。因此，航天员在食用猪肉白菜饺子的同时，可补充富含（维生素名称）的食物，以促进钙吸收。