1. (2023五下·澄江期末) 观察水加热时的变化现象：在烧杯中加入一些清水，放在酒精灯上加热。测量加热过程中水温的变化情况，并根据表格及题意回答下列问题。

水沸腾后的变化记录表：

、

/	停止加热			继续加热
	1分钟	2分钟	2分钟	1分钟	2分钟	2分钟
温度变化	97℃	90℃	81℃	97℃	100℃	100℃

1. （1） 如图所示，随着对水加热的过程，水的温度逐渐（选填“上升”或“下降”)，当水温达到℃左右时，水开始沸腾。
3. （2） 当水沸腾后，撤走酒精灯（停止加热），水(选填“持续”或“不再”）沸腾，温度开始下降。
5. （3） 如图所示，继续加热水时，水的温度又上升，当水沸腾后，水中不断有产生，水的温度(选填“不再升高”或“持续升高”)，水持续沸腾。
7. （4） 从实验中可知，只有不断给水提供，水才会持续沸腾。