1. (2023高二上·浙江开学考) 红心猕猴桃生的时候坚硬酸涩，但成熟之后就变软变甜，变软是因为成熟过程中，细胞壁中的果胶质逐渐水解为果胶酸，影响到了细胞壁的坚固程度，支撑作用变差，果实变软。变甜则是因为成熟过程中，果实中的淀粉逐渐转化为了可溶性糖，贮藏在细胞液当中，糖分的不断增加让果实变甜。为了验证红心猕猴桃在成熟过程中贮藏物质的转化情况，某同学设计了以下实验方案：

材料与用具：成熟到第3天的红心猕猴桃果肉、成熟到第5天的红心猕猴桃果肉、碘-碘化钾溶液、本尼迪特试剂、蒸馏水、试管、滴管、80～100℃的热水浴、酒精灯、量筒、天平、研钵、滤纸、漏斗等。

方法步骤：

①制备提取液：用天平称取成熟到第3天和第5天的等量红心猕猴桃果肉剪碎，置于研钵中，加少量蒸馏水研磨，并将研磨液用层滤纸过滤制成提取液，理由是。

②实验分组并编号：甲：；乙：；丙：；丁：。

③实验观察：将以上各组试管振荡，使样本与试剂混合均匀，其中乙组和丁组还要将试管置于中加热2～3min，观察比较它们的颜色变化。

④实验结果：请设计实验结果记录表，并将预期的实验结果填入表中。

（注：实验结果中记录变化后的颜色以及颜色的深浅，用“＋”表示呈浅色，“＋＋”表示呈深色，“－”表示无颜色变化。）