1. (2023·菏泽) 研究发现，淀粉可被嗜淀粉乳杆菌分解为乳酸，乳酸可降解塑料，为探究“嗜淀粉乳杆菌对厨余垃圾中淀粉的分解作用”，科研小组进行如下实验：

步骤一：将厨余垃圾制成培养基，取300mL平均分成三组，再分别采用以下三种发酵方法进行处理：

组别	处理方式
A	不灭菌，直接接种0.2g嗜淀粉乳杆菌
B	不灭菌，不接种嗜淀粉乳杆菌
C	高温灭菌30分钟，冷却后，再接种0.2g 嗜淀粉乳杆菌

步骤二：将处理后的三组培养基都放置于无氧、35℃环境下发酵，每隔24h取样并分析乳酸浓度。所得数据绘制成折线图，如上图所示。根据以上信息，回答下列问题：

1. （1） 该研究形成两组对照实验，分别是（用字母表示）。
3. （2） 步骤一表格内C组处理方式中的“冷却”，目的是；步骤二对A、B、C三组的处理均相同，目的是。
5. （3） 通过以上实验可知，分解厨余垃圾中淀粉的微生物有。
7. （4） 为得到分解淀粉能力更强的嗜淀粉乳杆菌。该小组又对原有菌株进行诱变处理，得到三种突变菌株甲、乙、丙，再将淀粉分成等量的四组，分别加入等量的原有菌株、菌株甲、菌株乙、菌株丙，在相同且适宜条件下培养一段时间。实验结果如图所示，据此分析菌株分解淀粉能力最强。将这种分解淀粉能力最强的菌株应用于厨余垃圾的处理，取得较好效果。该菌株这种对人类有利的变异，属于。