1. (2023七下·云南期末) 以下图甲为消化系统形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度曲线图，请据图回答：

1. （1） 图乙所示消化道的A、D分别对应的结构是图甲的（填数字序号）。
3. （2） 食物中的蛋白质开始被消化的部位是（填结构名称）。
5. （3） 图乙中，X曲线所代表的物质是。
7. （4） 人体最大的消化腺是[③]，它分泌的消化液能将图乙中（填X、Y或Z）曲线代表的物质乳化为微粒。