1. (2023七下·徐闻期中) 馒头中含有淀粉，是中国特色传统面食之一，当我们咀嚼馒头时，会觉得越嚼越甜。生物兴趣小组同学通过查阅资料发现咀嚼时会增加唾液的分泌，而唾液中含有唾液淀粉酶。对此提出问题：唾液淀粉酶能使无甜味的淀粉发生变化吗？

1. （1） 据此作出的假设是：。
3. （2） 同学们设计了一个实验来检验这个假设，实验设计如图所示，请结合生物学知识回答以下问题：

   

   a.请补全步骤①中的内容：①组中滴加，设置①组的目的是。

   b.该实验的正确操作顺序是（填序号）。

   c．根据淀粉遇碘变蓝的特性，滴加碘液后，观察的现象分别是1号试管，2号试管。

   d.通过此次探究活动，同学们可得出的结论是。

   e．兴趣小组的同学们想进一步探究温度对“唾液的消化作用”的影响，增加了3号试管，3号试管中添加的物质是，再将3号试管置于0℃水中保温10分钟。