1. (2023·秦都模拟) “没有全民健康，就没有全民小康。”请结合化学与健康、社会发展的相关知识回答下列问题。

主食	米饭
副食	小炒牛肉、排骨汤、清蒸鱼、炒白菜
饮料	加钙牛奶

1. （1） 上表是小宸在“十个一活动”中准备的午餐。其中富含维生素的是；“加钙牛奶”中的“钙”指的是（填字母）。

   A．单质        B．分子        C．原子        D．元素

3. （2） 小宸家厨房有不锈钢炊具、塑料保鲜膜、纯棉围裙，其中主要材料属于有机合成材料的是。
5. （3） 羊肉泡馍是陕西特色小吃，它烹制精细，料重味醇，营养丰富，香气四溢，令人食欲大开。请从微观角度解释香气四溢的原因：。