• 1. (2022高二上·亳州期末) “鱼香肉丝”是我国空间站内宇航员的食物之一，由猪肉、胡萝卜、木耳、青椒等烹饪而成。下列叙述错误的是（   ）

  A . “鱼香肉丝”中含有的多糖并不都能被航天员的消化系统消化吸收 B . “鱼香肉丝”能为航天员提供葡萄糖、氨基酸、无机盐等营养物质 C . 不能利用斐林试剂来检测“鱼香肉丝”中是否含有葡萄糖和蔗糖 D . “鱼香肉丝”中的蛋白质已变性失活，不能与双缩脲试剂发生紫色反应