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  • 1. (2022高二上·昌邑月考) 已知淀粉酶催化淀粉逐步水解会依次生成较大分子糊精、小分子糊精麦芽糖加入碘液后溶液颜色分别为蓝紫色、橙红色、黄褐色(碘液颜色)。某生物实验小组欲探究温度对淀粉酶活性的影响,下列相关叙述和操作正确的是()

    A . 淀粉酶催化淀粉逐步水解的过程中需要ATP提供能量 B . 实验操作的顺序:加缓冲液→加淀粉→加酶→保温→加碘液 C . 观察加入碘液后溶液的颜色变化,可判断不同温度下酶活性的强弱 D . 该实验也可用斐林试剂代替碘液来检测淀粉的水解程度

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