• 1. (2017高二下·菏泽期末) 下列关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（　　）

  A . 合成蛋白质的氨基酸均可相互转化 B . 蛋白质可氧化分解，释放能量 C . 有些蛋白质具有调节作用 D . 组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多