1. (2021·金昌) 小李同学阅读时看到“维生素C能使加碘的淀粉溶液褪色，且维生素C浓度越高，褪色现象越明显。”于是他想探究不同水果中的维生素C含量高低，进行了如下实验：
（1）配置一定浓度的加碘的淀粉溶液。
（2）取3支洁净试管，编号①②③，分别加入加碘的淀粉溶液4mL。
（3）将草莓和西瓜分别榨成汁。
（4）①号试管加入蒸馏水2mL，②号试管加入草莓汁，③号试管加入西瓜汁。
（5）30分钟后，观察试管内溶液的颜色变化。

1. （1） 加碘后的淀粉溶液呈色。
3. （2） ①号试管内加入蒸馏水的目的是。
5. （3） ②号和③号试管加入的果汁均为mL。
7. （4） 30分钟后，②号试管内溶液颜色比③号浅很多，由此说明，（填“草莓”或“西瓜”）的维生素C含量较高。
9. （5） 若将果汁加热后做此实验，会发现加碘的淀粉溶液不会变色，这说明。
11. （6） 如果人体长期缺乏维生素C，可能会患，因此我们要多摄入富含维生素C的食物，如（写出一种即可）等。