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初中科学
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单选题
1.
(2020八下·下城开学考)
厨师烹饪时常往食物中加入少量的酒和食醋,是因为酒和食醋在一定条件下能反应生成具有香味的乙酸乙酯(化学式为C
4
H
8
O
2
)。关于乙酸乙酯的说法错误的是( )
A .
乙酸乙酯的相对分子质量为88
B .
乙酸乙酯中氢元素的质量分数为9.1%
C .
乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4∶8∶2
D .
1个乙酸乙酯分子由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
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