青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是（）

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1. (2021·贵州) 青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是（）

A . 容易消化、吸收的物质 B . 建造身体的重要原料 C . 主要的供能物质 D . 是重要的备用能源物质

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