1. (2021·盐都模拟) “从生活走进化学，从化学走向社会”，请你用化学知识，回答问题：

①生活中常用方法将硬水软化。

②磷酸二氢铵NH₄H₂PO₄属于（填氮肥、磷肥、钾肥、复合肥）。

③生活中可用水灭火，其主要原理是。

④我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能。