1. (2017·唐河模拟) 粗盐中除NaCl外，还含有MgCl₂、CaCl₂以及泥沙等杂质．为了有效将粗盐提纯，实验的各步骤操作流程如图所示．

根据以上信息回答：

1. （1） 在完成操作Ⅰ之前，必须加入的X物质是水，操作Ⅰ和操作Ⅱ的名称是．
3. （2） 在实验过程中加入过量的NaOH溶液发生的反应方程式是．
5. （3） 判断加入的适量盐酸的目的是．