1. (2020七上·仪征月考) 食品厂从袋装食品中抽出样品30袋，检测每袋的质量是否符合标准.超过和不足的部分分别用正、负数表示，记录如下：

与标准质量的差值 （单位：克）	-4	-2	0	1	2	3
袋数	3	4	4	8	6	5

1. （1） 这批样品的平均质量比每袋的标准质量多（或少）多少克？
3. （2） 食品袋中标有“净重100±2克”，这批抽样食品中共有几袋质量不合格？这批抽样食品的总质量是多少？