1. (2017·郑州模拟) 关闭燃气灶阀门或用水浇灭均能把燃气灶火焰熄灭，请回答：

1. （1） 两种灭火方式的原理是分别是什么？．
3. （2） 有一次，康康发现家中的燃气灶不知何时被烧饭的汤水浇灭了，并闻到了燃气逸出的气味，此时康康应采取哪些安全措施？（答2点）．