1. (2017七下·武平期中) 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定，已知1毫升水每升高1℃需要4.2焦（能量单位）的热量，某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示：

食物名称	花生仁	大米	核桃仁	黄豆
质量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
温度上升（℃）	2.2	1.3	3	1.4

请据表回答下列问题：

1. （1） 从小组的实验结果可以看出，花生仁、大米、核桃仁三种食物中，含能量最多的是．

3. （2） 这个探究实验只做一次，结果可靠吗？，应当怎样做？设置．

5. （3） 实验表格的①应该为．

7. （4） 食物中的有机物大都可以为生命活动供能，其中是主要供能物质，是备用能源物质．