• 1. (2017七上·临海期末) 天气渐冷，火锅成为一些人的最爱，部分店家为了增加利润使用“地沟油”。医学研究表明，长期食用“地沟油”可能会引发癌症。以下都是辨别“地沟油”的简易方法，其中是利用化学性质进行辨别的是（ ）

  A . 看油是否透明 B . 闻油是否有异味 C . 听油燃烧时是否有噼啪声 D . 降温看油是否更易凝固