下列物质能作为水果的催熟剂，使生水果尽快成熟的是（　　）

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1. (2017·大连会考) 下列物质能作为水果的催熟剂，使生水果尽快成熟的是（　　）

A . 乙烷 B . 乙烯 C . 乙醇 D . 乙酸

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