下列食品的制作过程中，运用微生物发酵技术的是（）

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1. (2019八下·龙岩月考) 下列食品的制作过程中，运用微生物发酵技术的是（）

A . 牛肉干 B . 火腿肠 C . 豆腐 D . 面包

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