1. 均衡的营养是健康的物质基础。下表为某品牌乳饮料和纯牛奶的营养成分，请根据下表回答问题。

每100 mL	乳饮料	纯牛奶
能量	274kJ	260kJ
蛋白质	2.4g	3.1g
脂肪	2.8g	3.6g
糖类	7.6g	4.8g
钠	55mg	60mg
钙	65mg	105mg

1. （1） 打开纯牛奶，能闻到乳香味，说明分子具有的特性是。
3. （2） 饮用乳饮料和纯牛奶可提供人体所需的营养素，除水外还有类。
5. （3） 成长中的青少年对钙的需求量很大，钙的摄入量不足有可能导致。从更有利于补钙的角度分析，最好选择饮用。
7. （4） 乳饮料中通过增加蔗糖（化学式为C₁₂H₂₂O₁₁）改变口感。关于蔗糖，下列说法正确的是___________（填字母）。

   A . 蔗糖属于有机化合物 B . 除改善口感外，蔗糖还能为人体提供能量 C . 蔗糖中氢、氧两种元素的质量比为2：1 D . 蔗糖由碳原子、氢原子、氧原子构成