研究人员利用线虫和小鼠作为模型进行的研究发现，一种负责转运脂肪的卵黄脂蛋白可降低生物体的寿命。在线虫中，卵黄脂蛋白主要的作用是参与脂肪从肠道向机体细胞内转移。研究人员通过遗传的办法减少线虫的卵黄脂蛋白，发现线虫的寿命会延长40%。研究人员推测，卵黄脂蛋白会抑制由于脂肪消耗所带来的延长寿命效应。细胞中的溶酶体脂解（脂肪降解）是脂肪代谢的重要途径，若发生①的现象，则表明卵黄脂蛋白通过抑制溶酶体脂解来降低延长寿命的效应。研究人员的进一步的实验证实了这一推测。随后，研究人员联想到另外一种寿命增加的模型—饮食限制。大量研究表明，吃得越少，活得越久。载脂蛋白B(小鼠的卵黄脂蛋白)的作用就是将肠道中摄入的脂肪转移到生物体利用或储藏脂肪的组织中。研究人员发现，饮食限制的小鼠载脂蛋白B水平②，表明饮食限制也会调控小鼠的卵黄脂蛋白的合成。综合上述结果，研究人员认为，生物体可以通过控制卵黄脂蛋白的合成来调节肠道中的脂肪运输，同时通过卵黄脂蛋白调节溶酶体脂解来影响个体寿命。请依据上述资料回答下列问题：
①取锥形瓶7个，标号1~7，各加入牛奶100mL；
② ▲
③将等量的姜汁加到1~7号锥形瓶中，搅拌均匀；
④观察记录，结果如下：
锥形瓶号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
牛奶温度/℃ | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
凝乳时间/min | 19 | 10 | 5 | 4 | 5 | 15 | 未凝 |
请回答下列有关问题：
从90C降到最适温度过程中，NAGase的活性（变大、变小、基本不变），NAGase作用的最PH在左右。
实验预期：若实验结果如曲线b，则为模型；若实验结果如曲线c，则为模型。
