当前位置: 初中生物 /人教版(新课程标准) /七年级下册 /第四单元 生物圈中的人 /第二章 人体的营养 /第一节 食物中的营养物质
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2022-2023学年人教版生物学七年级下册2.1食物中的营...

更新时间:2023-01-12 浏览次数:41 类型:同步测试
一、单选题
二、资料分析题
  • 16. (2019七下·信宜月考) 阅读材料回答问题:

    材料1:某矿井发生事故,一名煤矿工人被困在井下,矿井中除了水外,无其他食物。

    材料2:隋唐时期,我国医学家孙思邈在一个地区发现,当地的富人中许多人患有神经炎病,这种人的一般表现为食欲不振,消化不良,孙思邈把这种病称为“富病”。当地的穷人中,有许多人的皮肤粗糙,患有“雀目”,孙思邈称为“穷病”;孙思邈后来通过食疗,治好了“穷病”和“富病”。

    材料3:几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨,患者常常牙龈出血,甚至皮肤淤血和渗血,最后痛苦地死去。后来,科学家经过长期研究,终于解开了坏血病的病因,病从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。

    1. (1) 此矿工能生存下来,主要是矿井中有
    2. (2) 若此矿工原本体重65kg,十多天后被救上来时不足50kg,为什么他消瘦了呢?
    3. (3) “穷病”是由于体内缺乏引起的,你能推测出“雀目”是什么病吗?,“富病”由于体内缺乏引起的。
    4. (4) 材料3中水手们患坏血病是因为饮食中缺乏引起的。在水果蔬菜中除了含有各种维生素外,还有一种被一些科学家称为人体的“第七营养素”的
  • 17. (2017七下·漳州期末) 为改善中小学生营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.某中国营养学家说:“牛奶是大自然赋予人类最完善的营养食品,被称之为‘白色血液’,是补充蛋白质、氨基酸、维生素特别是钙的最佳补品.”请分析材料并回答:

    1. (1) 牛奶含有建造和修复身体的重要原料,该成分在被初步消化.

    2. (2) 儿童缺钙易患病,可适当补充维生素D促进钙的吸收.

    3. (3) 资料提到的营养成分中,不能为人体提供能量的有机物是

三、实验探究题
  • 18. (2022七下·郑州期末) 不同的水果或蔬菜中维生素C(其水溶液能使紫色高锰酸钾溶液褪色,且维生素C溶液越浓,用量就越少)的含量不同。对此某同学开展了如下探究,请你帮助补充完整并回答。

    提出问题:橘子比苹果的维生素C含量高吗?

    1. (1) 作出假设:
    2. (2) 制订、实施计划:

      ①称取两份等量的新鲜橘子汁和苹果汁,分别倒入2个洁净、干燥的烧杯中;

      ②取两只洁净干燥的小试管并编号为甲和乙,分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升,用1支洁净、干燥的滴管吸取橘子汁,逐滴滴入甲试管,边振荡边观察,直至高锰酸钾褪色为止,记录所用的滴数为a;

      ③接着换一支相同规格的洁净、干燥的滴管吸取苹果汁,逐滴滴入乙试管,边振荡边观察,直至高锰酸钾褪色为止,记录所用的滴数为b。

      上述有一处不妥,请改正并说明理由:

    3. (3) 分析结果得出结论:若a<b,则说明;若a>b,则说明
    4. (4) 为了避免偶然因素对实验的影响,使实验结果更科学可信,还应进行

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