①原子数目 ②原子的种类 ③分子数目 ④分子的种类 ⑤元素的种类 ⑥物质的总质量 ⑦物质的种类．
饮水安全与水处理
据世界卫生组织（WHO） 1998年调查：80%疾病和30%死亡与水污染及饮水不当有关．近年来我国水污染尤为严重，并且正从城市向农村蔓延，农村的生活污水、垃圾渗滤水、施用了农药及化肥的农业生产用水都未经处理，随意排放，甚至一些井水溪水都有农药、激素、抗生素残留．涉及水污染的报道频频见诸于各种媒体：央视新闻调查揭秘全村有2470口人的河南省沈丘县黄孟营就有116人死于癌症，原因是饮用水受到硫化氢和二噁英的污染；著名水处理专家蓝伟光博士甚至提出了“普通自来水烧开了也不能喝”的观点，他认为烧开水时的高温只杀死了细菌病毒，而重金属、农药、激素、藻毒素等化学污染物去除不了；他还说一些孩子越来越中性化是水体中含有的环境激素造成的，目前已经认定环境中有40多种环境激素，其中多半是氯代有机物等．
那么究竟饮用怎样的水才是干净卫生的呢？一杯安全的水应解决下面3个问题：一、不含有泥沙、铁锈等看得见的感观状物理污染物；二、去除了细菌、病毒等微生物污染物，保证不拉肚子；三、去除了重金属、农药、激素、药品及个人护理用品、石油烃、挥发酚、藻类分泌物等化学污染物．
我们来翻阅一下自来水处理的历史，自来水处理工艺经过一百多年的发展目前已经走过了四代：第一代是1902年产生于比利时的传统的四步法常规工艺①加混凝剂、②沉淀、③过滤、④加氯消毒（注：混凝是加入铝盐或铁盐，利用和水反应的产物吸附并沉淀固体悬浮物），这一工艺只解决了前2个问题，但又产生了加氯消毒副产物的问题．
第二代是起源于上世纪七十年代的以臭氧、活性炭为核心的深度氧化技术，它是在第一代去除效果的基础上，解决了加氯消毒副产物的危害问题，但还是没有解决第3个问题．
第三代是以超滤膜为核心的组合工艺，应用于上世纪九十年代，较之第二代有进步但由于膜的孔径过大，对相对分子质量主要在150﹣1000之间的激素、抗生素、农药无法截留住．
第四代是产生于21世纪的以纳滤（Nanofiltration，简称NF）技术为核心的新兴工艺，纳滤设备兼具以上技术所有优点，并去除了重金属、有害有机物（包括农药和激素等）并且保留住了对人体有益的矿物质．
我国2012年7月1日开始强制执行最新一版的饮用水质标准，检测指标从35项增至106项，其中毒理学指标达到74项，有机物从原来的5项增至53项，可见国家已高度意识到有机物污染对人类健康的影响（即致癌、致畸、致突变“三致”效应）．
标准虽然制定了，但令人遗憾的是由于各种原因全国县以上4000多家自来水厂多数仍然沿用第一代自来水处理工艺，水质符合新国标的没有超过3%．
我们盼望着早一天喝到安全又健康的饮用水…
